翟泓要夺回被学徒抢走的秘方，但规矩是：只有控住火的人能复制这道菜。压力来自他每集都在积累的情绪失控。｜作者 巷口 · 主播 衡川 · 连载中 · 更新至第 1 集
翟泓曾是米其林传奇，如今在深夜食堂熬着失败的汤。独门秘方被学徒陈老板偷走，对方正借此在大赛风光。翟泓想夺回，却发现连火候都记不清了。这不是复仇，是审判。每集他都要面对失控的脾气和记忆，在城市的烟火气里，找回那个被烧毁的自己。只有控住火的人，才配坐回那个位置。